鹌鹑可以吃吗

可以，鹌鹑是可以吃的。

鹌鹑可以适量吃。鹌鹑味道鲜美，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合儿童、中老年人、高血压患者以及肥胖症患者吃。吃鹌鹑有很多好处，具有补中益气、健脑益智、促进发育等作用，具体情况如下：

1.补中益气：鹌鹑性平、味甘，具有补中益气、清热利湿的功效。适量吃鹌鹑可以有效的滋补中气，能有效缓解病人因气血亏虚而出现的全身乏力的症状。

2.健脑益智：医界认为，鹌鹑含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，可生成溶血磷脂，具有抑制血小板凝聚的作用，可以预防血栓的形成，保护血管壁，预防动脉硬化，起到健脑益智的作用。

3.促进发育：鹌鹑含有大量的维生素B，适量吃鹌鹑可以补充机体所需的B族维生素，促进儿童的生长发育。

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