鹧鸪有什么作用和用途

鹧鸪有什么作用和用途

鹧鸪，中药名。为雉科鹧鸪属动物鹧鸪Francolinus pintadeanus（Scopoli）的肉或全体。动物鹧鸪，分布于我国南部各地。具有滋养补虚，开胃化痰之功效。主治体虚乏力，失眠，胃病，下痢，小儿疳积，咳嗽痰多，百日咳。

鹧鸪主要的作用与功能是补充营养、提高身体免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病、保护肝脏等。鹧鸪属于一种药食同源的食物，建议患者在食用时注意适量。

1、补充营养

鹧鸪含有蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、提高身体免疫力

鹧鸪含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B2等营养成分，患者适当食用后可以促进身体的新陈代谢，还可以促进身体的血液循环，在一定程度上可以提高身体的免疫力。

3、保护视力

鹧鸪里面含有丰富的维生素A，患者适当食用后可以促进眼睛内感光色素的形成。在一定程度上可以提高视力。

4、预防心脑血管疾病

鹧鸪含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适当食用后可以促进身体的血液循环，在一定程度上还可以达到预防心脑血管疾病的效果。

5、保护肝脏

鹧鸪还含有丰富的维生素A，患者适当食用后可以促进肝脏的代谢，在一定程度上还可以达到保护肝脏的目的。

鹧鸪虽然好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鹧鸪过敏的人群。如果吃鹧鸪出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。

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