鹌鹑肉是高嘌呤食物吗

是的，鹌鹑肉是高嘌呤食物的。

鹌鹑肉中尿酸含量不高，每100g鹌鹑肉中的嘌呤含量为13.3mg左右，属于中嘌呤食物。一般情况下，适量进食鹌鹑肉不会导致尿酸增高，但是若食用过多，可能会引起尿酸增高。

嘌呤含量低：鹌鹑肉属于中嘌呤食物，大部分尿酸偏高的人群都可以食用，这类人群在进食鹌鹑肉后，通常不会引起尿酸明显升高。并且其营养丰富，含有人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等，对人体有一定的好处，可以适量食用;

嘌呤含量较高：如果尿酸高的人群食用过多鹌鹑肉，可能导致尿酸进一步升高，出现高尿酸血症，甚至导致痛风。这类人群在日常生活中，应尽量少吃或者不吃鹌鹑肉，尤其是在痛风急性发作期，应尽量避免食用，以免加重病情;

脂肪含量较高：由于鹌鹑肉中含有较多的脂肪，若食用过多，可能导致脂肪堆积，引起肥胖，造成人体内的血脂升高，从而不利于身体健康;

其他：由于鹌鹑肉中含有一定的嘌呤成分，若为高尿酸血症、痛风患者，在食用过多的鹌鹑肉后，可能会加重病情。此类人群应尽量控制食用量，在病情控制不佳时，应尽量避免食用。